Salut les meilleurs lecteurs du monde mondial !
Aujourd’hui est un jour gourmand car je lance la première rubriqué dédiée à tout ce qui est dégustation, premier essai et même découverte exclusive. Pour ceux qui le savent, je suis une curieuse culinaire : j’adore découvrir de nouveaux endroits, goûter des produits qui feront bientôt le quotidien des gabonais et pourquoi pas de l’Afrique et peut-être qui sait, j’aurai le droit de vous emmener dans mes découvertes bien-être !
Pour le premier article de cette rubrique, je vous emmène à la découverte d’un petit coin de paradis situé dans la commune d’Akanda. Pour ceux qui connaissent, c’est le Moulin d’Okala, en face de la cité des ailes. Dans les années 2010, c’était une ancienne gérance qui tenait le cadre. Je me rappelle encore les dimanches matin en famille à la terrasse du « Moulin du Pellisson ». Papa qui regardait les informations sur l’écran collé au mur derrière maman, ma grande sœur qui était toujours sur son téléphone et moi regardant toutes les personnes qui entraient et sortaient. Aujourd’hui, la Dolce Vita ( anciennement situé dans les galeries de la Sablière, nouveau Préférence Bar) a fusionné avec O’Delice pour donner de nouvelles couleurs au « Moulin d’Okala ».
Design intérieur et jardin reconstruit
Bien avant que la pandémie mondiale ne pousse les restaurateurs à suivre des mesures sanitaires, je passais presque toutes mes journées à cet endroit. Pour ceux qui aiment l’air frais, le petit jardin reconstruit en terrasse vous donnera l’impression de ne pas être en bordure de route. On aurait presque l’impression que les plantes avaleraient le bruit des automobiles et des sifflets des policiers sur la voie. Les tables partent de deux (2) places à quasiment dix (10) places en extérieur. Aussi, pour les amoureux du travail artisanal, vous pourriez vous asseoir sur de véritables rondins de bois. Les places en extérieur pour plusieurs personnes sont en bois et assez confortables.
Lorsque vous vous plongez dans l’enceinte du restaurant, vous retrouvez un design plutôt simple mais chic. Des places comme dans les pub européens en forme de U et des tables de tête à tête qui sont très confortables. La pièce est très aérée, les espaces entre les meubles sont quasi-parfait et les baies vitrées mises ici et là, vous permettent de voir ce qui se passe en extérieur.
J’ai testé pour vous… et j’ai adoré !
Que ce soit pour prendre un petit déjeuner, une glace ou un snack, je ne peux que recommander le Moulin d’Okala. Pour information, leur pâtissier a décroché le prix du meilleur pâtissier en 2011 et j’ai compris pourquoi. Leur croissant est mon top 1 dans le classement de ce que j’apprécie chez eux. Il est légèrement croquant, hyper léger et bien doré. Il est 700 fcfa et ça en vaut le coup.
Deuxième coup de cœur, une récente découverte : le Bacon Burger. C’est un mélange de burger sauté à la poêle, de bacon et de poitrine de lard, le tout pour 6.500 fcfa et c’est une explosion de saveurs. Entre le côté salé du bacon, le sucré du ketchup et du pain avec la légère acidité de la tomate finement découpée : c’est un pur régal.
Je vous laisse découvrir le reste, mais avant appréciez le tout en image.
Je ne pourrai pas finir cet article sans mentionner le menu du midi. Du Lundi au Vendredi, vous pouvez avec 7.500 fcfa (hors boisson) prendre un repas complet. Entrée, plat de résistance et dessert. Pour les amateurs de vin, vous allez adorer ce coin, car le verre de vin est 2.500 fcfa. Enfin, le personnel est incroyable. C’est le seul endroit, où je ne me suis jamais pris la tête avec l’un des serveurs. Tellement habituée à y aller que j’ai déjà 3 serveurs attitrés, mais mon préféré reste Pakwel. Laissez un pourboire en partant, il est vraiment poli, accueillant et disponible.
Bref, voici voilà ! J’espère que vous choisirez le moulin pour votre prochaine sortie, on se croisera peut-être un de ces jours. Tenez la bise !